menuMenu al Ristorante Locanda Vittoria
Menù alla carta
Al Ristorante Locanda Vittoria troverete le seguenti proposte
ANTIPASTI
Antipasti di pesce
- Luccio in salsa De.Co con polenta abbrustolita 10 - 14 €
- Cernia in salsa con polenta abbrustolita10 - 14 €
- Renga sott'olio con capperi e peperoni accompagnata con polenta abbrustolita10 €
- Frittura di acquadelle (aole) 10 €
Antipasti di terra
- Grana Padano 24 mesi Latteria S.Pietro con mostarda di mele cotogne 10 €
- Salame nostrano di nostra produzione con polenta abbrustolita 10 €
- Prosciutto di Parma Salumi Reali con la nostra giardiniera 10 €
PRIMI PIATTI
Primi di pesce
- Bigoli al torchio con le sarde 10 €
- Bigoli al torchio con alici piccanti e pane tostato 10 €
- Tagliolini di grano saraceno con sugo di seppia e gamberi 15 €
- Risotto con i Saltarelli € 14
Primi di terra
- Sorbir d'agnoli 9 €
- Tortelli di zucca con burro e salvia o ragù di salsiccia 10 €
- Tortelli di radicchio servito con aceto balsamico e burro 10 €
- Tortello con ripieno di cipolla stufata servito con salsa di burro e Grana Padano 10 €
SECONDI PIATTI
Secondi di pesce
- Polipo alla brace su letto di vellutata di patate e scorza di agrumi 18 €
- Filetti di orata al forno con patate, pomodorini e olive taggiasche 18 €
- Code di gambero fritte con misticanza e salsa yogurt e lime 18 €
- Trancio di salmone cotta alla fiamma (circa 200 g) con crostini di pane e burro aromatizzato 18 €
Secondi di terra
- Tagliata di Scottona francese alla brace 18 €
- Costata di scottona francese Perinon alla brace 500 g 20 €
- Lumache con erbette in umido accompagnate con polenta abbrustolita 15 €
- Rollè di conisglio al forno su tortino di patate con verdure 16 €
CONTORNI
- Verdura cruda di stagione 4 €
- Verdura cotta di stagione 4 €
- Pane e coperto 2 €
DOLCI DELLA CASA
- Tiramisù 5 €
- Pesche sciroppate 5 €
- Torta sbrisolona 5€
- Frutta sotto grappa ( ciliegie, castagne, uvetta) 5 €
- Gelato alla panna con frutti di bosco caldi 5 €