Renga mit gerösteter Polenta 14€
Kalte Platte mit geräuchertem Hering, mariniert in Kapernöl und Paprika
Allergene Nr. 4 | 7 | 10

6-Minuten-Ei auf Grana-Padano-Fonduta 14€Paniertes und frittiertes Ei mit weichem Eigelb auf Grana-Padano-Fonduta, serviert mit einem Kataifi-Teignest
Allergene Nr.1-3-7

Tagliolini mit Tintenfisch und Krebse €18
(Ei-Buchweizen-Tagliolini mit Tintenfisch, Krebse und Tomate)
Allergene Nr. 1 | 2 | 4

Tagliatelle mit Fleischsauce des Tages 14€
Eier-Tagliatelle mit Fleischsauce

Allergene Nr. 1 | 3 | 7 | 8

Tortello mit geschmorten Zwiebeln und Grana-Fonduta 14€

Eiernudelteig gefüllt mit geschmorten Zwiebeln, Kartoffel und Ricotta

Allergene Nr. 1-3-7-9

Filet vom Kabeljau im Backteig 20€
Kabeljau und Backteig 1/4
Allergene Nr. 1-4
Auf der Plancha gebratener Oktopus 22€
Gekochter Oktopus, anschließend auf der Plancha gebraten, mariniert mit nativem Olivenöl extra und Oregano
Allergene Nr. 4

Desserts der Woche

Salat nach Gonzaga-Art 14€
lauwarmes Hühnerfleisch in Saor mit Rosinen, Pinienkernen und gemischtem Salat
Allergene Nr. 8 | 9 | 10 | 13

Auswahl an Wurstwaren aus der Locanda mit unserer Giardiniera (empfohlen für 2 Personen) 18€

Allergene Nr. 7 | 8 | 10

Geräuchertes Black Angus Carpaccio, geröstetes Panbrioche mit Apfel-Birnen-Konfitüre 15€
Allergene Nr. 1 | 3 | 7 | 10

Mit Kräutern mariniertes Rindfleisch mit gerösteter Polenta 14€
Mariniertes Rindfleisch mit Kräutern, Schalotten, Essig und Senfkörnern
Allergene Nr. 8 | 9 | 10

Unsere Wurstauswahl mit eingelegtem Gemüse €15
(Parmaschinken, Mantua-Salami, Giovanna-Pancetta, Mortadella und feinster gekochter Schinken aus Culatello)
Allergene Nr. 7 | 8 | 9

Hecht mit Soße De.Co. (Gemeindebezeichnung) mit gerösteter Polenta 14€
kaltes Gericht aus mariniertem Hecht in Öl, Essig, Sardellen, Petersilie und Knoblauch
Allergene Nr. 4 | 10

Renga mit gerösteter Polenta 14€
Kalte Platte mit geräuchertem Hering, mariniert in Kapernöl und Paprika
Allergene Nr. 4 | 7 | 10

6-Minuten-Ei auf Grana-Padano-Fonduta 14€Paniertes und frittiertes Ei mit weichem Eigelb auf Grana-Padano-Fonduta, serviert mit einem Kataifi-Teignest
Allergene Nr.1-3-7

Unsere Tortelli mit Kürbisfüllung und geschmolzener Butter 14€
(hausgemachte Nudeln gefüllt mit Kürbis, Amaretti und Grana Padano)
Allergene Nr. 1 | 3 | 7 | 9| 13

Risotto mit Saltarelli (Flussgarnele) 16€
(körniger Reis mit Öl, Flussgarnele, Petersilie und Knoblauch)
Allergene Nr. 1 | 2

Bigoli al Torchio mit Sardinen oder scharfen Sardinen 14€
(hausgemachte Nudeln mit Sardinen, Petersilie und Knoblauch)
Allergene Nr. 1 | 3 | 4 | 7 

Spaghetti „Alla Carlo“ 14€
100 % italienische Gragnano-Spaghetti mit gelbem und rotem Datterino-Püree und Tomatenpüree.
Allergene Nr. 1 | 7

Tagliolini mit Tintenfisch und Krebse €18
(Ei-Buchweizen-Tagliolini mit Tintenfisch, Krebse und Tomate)
Allergene Nr. 1 | 2 | 4

Tagliatelle mit Fleischsauce des Tages 14€
Eier-Tagliatelle mit Fleischsauce

Allergene Nr. 1 | 3 | 7 | 8

Tortello mit geschmorten Zwiebeln und Grana-Fonduta 14€

Eiernudelteig gefüllt mit geschmorten Zwiebeln, Kartoffel und Ricotta

Allergene Nr. 1-3-7-9

  Unsere Auberginen-Millefeuille 18€
Gebratene Auberginen, serviert mit Stracciatella und Tomatenpüree.
Allergene Nr. 1-7

Scottona Tartare 20€
Rohes Fleisch, gewürzt mit Evo-Öl und Salz, Kapern, Schalotten und Senfkörnern
Allergene Nr. 7| 9

Gegrillte Würfelrolle 25€

Geschmorte Schnecken mit weicher Polenta 20€
Schnecken, Sellerie, Karotten und Zwiebeln mit Kräutern
Allergene Nr. 8-14
Kaninchen in Porchetta 20€
Kaninchen gerollt mit Speck, Kräuteromelett und Senfkörnern, serviert mit einer eigenen Grundsauce
Allergene Nr. 3| 7 | 9
Gebratenes Perlhuhn 20€
Orange, Trauben und Schweineschmalz
Allergene Nr. 7

Filet vom Kabeljau im Backteig 20€
Kabeljau und Backteig 1/4
Allergene Nr. 1-4
Auf der Plancha gebratener Oktopus 22€
Gekochter Oktopus, anschließend auf der Plancha gebraten, mariniert mit nativem Olivenöl extra und Oregano
Allergene Nr. 4